糖蜜在动物生产上的应用

糖蜜具有天然糖的甜度、良好的风味和良好的适口性。此外，糖蜜作为一种含糖量高的能量饲料，广泛用于单胃动物和反刍动物的饲养。由于糖蜜含有更多的矿物质离子，如钾和镁，鸡饲料中的添加量应受到限制，一般低于5%。过量添加会引起鸡腹泻、粪便疏松等症状。在合理的添加量范围内，糖蜜对提高鸡的采食量、日增重和饲料转化率有良好的效果。姜报道了用糖蜜饲喂肉鸡的试验。结果表明，糖蜜可以提高肉鸡的日增重，显著提高饲料转化率（p<0.05），降低饲料成本。

试验结果表明，用甘蔗糖蜜代替鱼粉饲喂肉鸡，可以使肉鸡的光泽更好，有效节约饲料成本。周通过研究甘蔗糖蜜对蛋鸡的影响发现，日粮中添加不超过3%的甘蔗糖蜜可以降低料蛋比，只有在3%时添加最高蛋重，在1%时添加最佳产蛋率。

在断奶仔猪日粮中添加甘蔗或甜菜制成的糖蜜可以提高饲料转化率，节约饲料成本，显著提高仔猪采食量和日增重（p<0.05）。张在研究糖蜜对肥育猪的影响时发现，在基础日粮中用15%和25%的糖蜜代替玉米粉饲喂肥育猪，仔猪日增重分别比对照组增加5.3%和2%，料重比分别比对照组降低11.52%和12.61%，糖蜜可以有效地节约成本，带来一定的经济效益。

与猪、鸡等单胃动物相比，糖蜜在反刍动物生产中的研究较多。糖蜜可以快速发酵，为反刍动物瘤胃微生物提供足够的可用能量，提高微生物的活性。因此，糖蜜适合反刍动物的饲养。糖蜜可以提高青贮效果；李等研究人员发现，在苜蓿青贮饲料中添加不同比例的糖蜜，可以显著提高青贮饲料质量，缩短青贮发酵过程。糖蜜可以增加反刍动物的增重，提高经济效益；冉双村试验结果表明，饲粮中添加6%的大豆糖蜜粉后，青海高原毛肉半细毛羊的日增重和饲料转化率分别提高7.72%和6.13%，效果显著（p<0.05）。对奶牛饲喂中糖蜜的研究表明，在奶牛日粮中添加适量的糖蜜可以提高奶牛的产奶性能和奶品质。梁等研究表明，在奶牛泌乳高峰期的基础日粮中添加3公斤的大豆糖蜜，可以不同程度地提高奶牛的产奶量和乳脂率。郭晨光等人报道，糖蜜富含维生素和微量元素。

在奶牛日粮中添加糖蜜可以满足奶牛对维生素和某些微量元素的需求，不仅可以提高产奶量和乳蛋白率，还可以减少消瘦、贫血和姿势错误等症状的发生。

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