返回列表

（一）我国糖蜜生产现状
1、概述：
国内甘蔗糖蜜总供应量在450万吨/年左右 , 产量约为原料甘蔗的2.5-3%，其中广西的产量约占全国的70%左右，云南的产量约占全国的17%。糖蜜产量与糖产量呈正相关，糖丰产时糖蜜的产量也同步增加。


2、广西糖蜜生产情况：
食糖生产的附属产品主要有废糖蜜和蔗渣，近年几个榨季广西平均产糖蜜300万吨左右。

（二）、糖蜜价格波动规律
糖蜜是季节性生产（每年11月中旬至次年的5月初）常年销售的周期性商品，生产时间短，产量有限，但市场需求量大且比较稳定。由于糖蜜季节性生产的缘故，供需存在一定的周期失衡现象，这直接造成糖蜜价格波动。简单的说，糖蜜在制糖榨季相对便宜，尤其在2月初（春节前）将会降至最低点，春节过后会有个逐步回升到稳定的过程。

（三）、糖蜜的消费情况
目前我国糖蜜的主要消费对象是酒精，在糖蜜的主产区广西，糖厂每年平均加工糖蜜酒精大约20-30万吨，消耗糖蜜80-130万多吨，占广西糖蜜产量的40%左右。云南是仅次于广西的蔗糖主产区,拥有糖厂80多家,用于酒精生产的甘蔗糖蜜年产量超过50万吨。据统计全国酒精大约消耗了糖蜜产量的57%，年耗糖蜜超过200万吨，是糖蜜消耗的主要途径。
此外，生产酵母也是糖蜜消耗的重要途径之一，目前我国生产1吨酵母需要糖蜜5-6吨，按现今全国10万吨酵母的消费水平，酵母对糖蜜的需求约在50-60万吨。
近年来糖蜜的用途进一步扩大，往年使用糖蜜的行业无非是酒精、酵母两样，这几年味精、酱油、焦糖色素、养殖、饲料、建材、制药（核黄素）等产业糖蜜年用量也超过了100万吨。
综合来看，随着国家对环保的重视，生产酒精的糖蜜用量已经逐年减少，而糖蜜用于饲料生产等行业的消费一直保持着逐年上升的趋势。在近10年来，饲料工业年平均以10%左右速度增长，2012年饲料产品总产量达近2亿吨。中国饲料行业发展向国外看齐，糖蜜作饲料添加、黏合剂用量大幅上升。