生长猪饲粮中添加糖蜜酒精废液浓缩物的试验研究

     试验选择21头体重15kg左右的杜长大三元杂交生长猪，随机分为3组，每组7头（3公4母），分别在饲粮中添加使用0%（对照组）、3.0%（试验Ⅰ组）和5.0%（试验Ⅱ组）的糖蜜酒精废液浓缩物（MAWC），进行为期21d的饲养试验，结果表明，各组平均日增重差异不显著（P＞0.05）；与对照组比较，试验Ⅰ组和Ⅱ组日增重分别提高3.70%和0.97%，饲料增重比（F/G）分别降低5.5%和4.7%。消化实验结果表明，饲粮中添加3.0%、5.0%的MAWC，饲粮粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等养分的表现消化率有所改善。    
    关键词：糖蜜酒精废液浓缩物; 生长猪; 日增重; 养分消化率

　　长期以来, 粮食一直占常规猪饲料资源的80%,在提供畜产品的过程中占有相当重要的地位。随着人民生活水平的不断提高, 人们对畜产品的需求日益增大。因此, 粮食作为常规饲料的供需缺口越来越大, 过度地依赖粮食已不能满足畜牧业发展的需要。甘蔗是我国重要的经济作物, 蔗糖工业也是我国重要的支柱产业。制糖过程中产生的糖蜜废液一般被糖厂配有的酒精车间用做原料来生产酒精, 其生产过程中产生大量的糖蜜酒精废液, 这些废液中还含有少量糖和蛋白质等有机物，若直接排放废弃，不仅造成了环境污染，也是一种浪费。因此, 如何有效地对糖蜜酒精废液综合利用是当前研究热点之一, 也是环保的当务之急。本试验目的在于分析糖蜜酒精废液浓缩物(MAWC) 的营养成分含量, 评定其饲用价值及其在生长猪生产上的应用效果, 为开发利用甘蔗糖业副产物生产动物饲料提供依据, 并为在养猪生产和饲料工业中合理有效利用MAWC 提供参考。

　　1 材料与方法
　　1.1 试验材料
　　试验所用的糖蜜酒精废液浓缩物是由广西大学畜牧试验站提供。经常规分析, 其主要营养成分见表1。

　  1.2 试验动物及设计
　　2007 年1 月16 日~2007 年2 月12 日在广西大学牧场牧试站进行饲养试验与消化试验, 预试期7 d, 试验期21d.从该场选择21 头体重15 kg 左右、发育良好、体重接近、健康活泼的三元杂交(杜×大×长)仔猪, 逐头称重, 编耳号, 随机分为3 组, 即对照组和两个试验组(Ⅰ组、Ⅱ组), 每组7 头, 性别比例为3 公4 母。平均体重组间差异不显著(P>0.05), 每个组7 头置一个栏饲喂。环境条件一致。三个组的饲粮配方组成及营养水平见表2, 其中对照组不添加糖蜜酒精废液浓缩物, 试验Ⅰ组在饲粮中加入3% MAWC, 试验Ⅱ组加入5% MAWC。各组饲粮粗蛋白和能量水平等接近。

　　1.3 饲养试验方法及管理
　　1.3.1 试验猪的饲养管理
　　猪舍为半开放式, 避风、向阳、干燥、通风良好、水泥地板。试验前, 彻底消毒, 空栏1 d。试验期间, 每周1 次用威宝消毒灵喷洒猪体表、猪舍过道、食槽及猪栏。预试期间, 用盐酸左咪哩驱虫(肌注7.5 mg/kg 体重); 免疫程序按本场规定进行。饲养试验预试期7 d, 正式期21 d。试猪预试期、预试结束时单个空腹称重。正式期开始时各组体重无显著差异。在预试过渡期间, 逐渐改变饲料种类与饲养方式, 直至完全饲喂试验饲粮, 各组猪接受试验设计中不同的饲粮处理。采取湿拌料( 水料比1: 1) 方式饲喂。按猪的食量调整给料量, 使每次给料后都能食够且不剩料。

　　每天喂料三次( 8:30、11:30 及17:30) ,并记录各组猪的采食量, 观察记录试猪的食欲、粪便、健康等状况, 每日清洗猪舍一次, 保持清洁卫生。
    1.3.2 测定指标与方法日增重
    正试期开始和结束时, 猪逐头空腹12 h后称重, 由末重与始重之差计算各试验组猪试验期的增重, 然后根据试验天数计算平均日增重。采食量: 每日准确记录各组的投料量和剩料量,投料量减去剩料量即得采食量, 计算出各组试猪的平均日采食量。饲料增重比: 用各试验组猪的平均日采食量除以各组猪试验阶段的平均日增重, 即得各试验组的饲料增重比。饲料增重比=日采食量(g)/日增重(g)

　　1.4 消化试验方法
　　本试验采用内源指示剂( 酸不溶灰分, AIA) 法进行消化试验。在饲养试验进行到第3 周时, 分别按随机抽样法取对照组和各试验组饲料样品各500 g, 同期收集各组猪粪样, 连续收集3 d, 每天各组均采集300 g, 然后在每份的鲜粪中加入相当于1/4 鲜粪重、浓度为10%的酒石酸水溶液及少许甲醛, 使之与粪样充分混合, 做固氮和防腐处理。实验分析时, 取出样品, 置于70 ℃烘箱中烘干后, 取出在室温下回潮24 h以上, 测出水份后, 制成过40 目筛的风干样品, 储存于样品瓶中, 置阴凉处保存, 备化学分析用。
    测定饲粮和粪样中的常规养分和酸不溶灰分(AIA), 计算饲粮养分的表观消化率。在100～105 ℃下的烘箱中烘干测定干物质; 用国标GB/T6438—92 方法测定粗灰分; 凯氏半微量定氮法测定粗蛋白质; 乙醚浸提法测定粗脂肪; 酸碱洗涤法测定粗纤维, 在规定浓度的碱、酸和乙醇乙醚条件下相继处理样品, 并扣除残渣中的灰分; 用2 mol/l 浓度的HCl 100 ml 加热过滤冲洗灰化测定酸不溶灰分; 用EDTA 法测定钙;用钼黄法测定磷。

　　饲粮某养分的表观代谢率=[1- (b/a)×(c/d)]×100%
    式中: a———饲粮中某养分的含量(%);
    b———粪样中某养分的含量(%);
    c———饲粮中指示剂的含量(%);
    d———粪样中指示剂的含量(%)。

　　1.5 数据处理
　　试验数据用平均数±标准差表示。用SAS8.0 统计软件进行单因素方差分析, 进行F 检验, LSD 法进行多重比较。

　　2 结果与分析
　　2.1 MAWC 对猪生产性能的影响( 见表3)

　　由表3 可知, 各组平均日增重差异不显著( P>0.05) , 试验Ⅰ组比对照组提高了3.70%; 试验Ⅱ组比对照组提高了0.97%。两试验组的平均日采食量均低于对照组, 其中试验Ⅰ组比对照组降低了2.48%; 试验Ⅱ组比对照组降低了4.13%。试验初期试验组采食量比对照组均减少, 试验后期试验组采食量虽有所提高, 但平均采食量仍小于对照组, 可能与MAWC 含有较多的植物色素( 酚类物质) 而影响适口性有关, 但MAWC 作饲料并未影响动物的机体健康, 试验猪外观皮肤、毛色、健康状况及行为等均正常。试验组的饲料增重比略低于对照组, 可见生长猪饲粮中添加3%和5%的MAWC, 饲料增重比分别降低5.5%和4.7%, 因此饲料利用率有所提高。试验Ⅰ组和试验Ⅱ组单位增重饲料成本分别比对照组降低了6.05%和5.61%。由此可看出使用3%和5%的MAWC 配制生长猪饲粮,每千克增重饲料成本可降低0.27 元和0.25 元, 其经济效益相当可观。

　　2.2 MAWC 对饲粮养分消化率的影响( 见表4)

　　消化试验结果表明在生长猪饲粮中添加3%～5%MAWC 不影响饲粮营养物质的消化利用。各组饲粮粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等养分的表观消化率还有所提高。

　　3 结  论

　　① 生长猪饲粮中添加3%～5%糖蜜酒精废液浓缩物对猪生长增重无不利影响, 而且还可一定程度上降低饲料增重比, 提高经济效益。因此开发其作为猪饲料原料是切实可行的。

　　② 生长猪饲粮中添加3%～5%糖蜜酒精废液浓缩物可一定程度上提高饲粮粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等养分的表观消化率, 从而提高饲料利用率。

　　③ 糖蜜酒精废液浓缩物粗灰分( 矿物质) 含量较高, 从而限制了其在饲粮中的用量。综合本试验结果认为, 养猪生产实践中, 建议生长猪饲粮中糖蜜酒精废液浓缩物的添加使用量以3%～5%为宜。（本文搜集整理于网络，如有侵权之处，请联系我们删除。）